不想再吃外食便當，共食網站搭伙夯，找到家的味道，為了讓大家吃得衛生又安心，臺北市政府衛生局率先全國納管｢搭伙網（dahuo；網址：http://www.dahuo.tw/）｣，並自今年5月起首創開辦至少20場次｢搭伙心食堂｣講習，教導開伙人如何煮出衛生安全、兼顧健康美味及營養均衡的菜色，現場邀請｢搭伙網｣創辦人一同站台，主動宣導搭伙食安小常識。 臺北市衛生局表示，最近網路上出現不少搭伙社團及社區廚房等共食網站，讓許多沒時間下廚的上班族，只要付基本食材費，就可至有開伙家庭外帶便當，共同搭伙，不但能吃到媽媽的味道，還可以一起省餐費。衛生局除了透過納管｢搭伙網｣向臺北市40位開伙人宣導食品衛生規範，自今(106) 年5月起臺北市首創開辦20場次以上｢搭伙心食堂｣講習，透過烹飪教學融入食品衛生安全小常識，輔導搭伙賣家注意供應安全又衛生的菜色，也提醒搭伙人應注意外帶搭伙便當的保溫、保存措施，盛裝的餐盒材質是否耐熱，應盡速食用完畢，記住｢餐盒保溫要當心｣、｢餐盒材質要耐熱｣、｢餐盒隔餐勿食用｣搭伙3原則，才能食在安心又安全，課程全程採免費參與，名額有限，歡迎把握機會，踴躍報名參加。 臺北市衛生局進一步說明，除了透過辦理食安宣導活動與講座輔導業者，建立衛生自主管理能力，北市衛生局106年度預計推出《臺北市食品安全自治條例》共6條文10項新政策，後續將召開說明會及座談會，經過充分溝通，並廣納相關意見後公告實施。臺北市食安條例去(105)年公告7條文11項規定，經衛生局完整溝通，皆已順利公告實施，今年預計公告內容包括：臺北市國高中(職)小學校午餐、西式連鎖速食業者、連鎖烘焙業、夜市飲食攤加入食材登錄平台、傳統年貨大街販售之散裝食品應標示製造日期或上架日期、餐盒食品工廠與連鎖大賣場熟食區強制申請餐飲衛生分級評核、西式自助式外燴業者報備、觀光旅館附屬餐飲業應定期檢查食材有效日期及連鎖飲冰品業強制自主檢驗等新政策。今日也邀請到台北市旅館業職業工會、台北市餐盒食品商業同業公會及連鎖速食業者代表，一同見證公布食安新政策，提供市民安心的外食環境。 臺北市衛生局自3月16日至28日推出「食安週」一系列六大活動，引發媒體高度關注，活動內容如宣布imap親子餐廳專區上線、校園食安除4菌 勤洗手 保食安、食品抽驗專案大提升、食安百萬講習150場開跑、手搖飲料夯!南北喜好大不同，同時公布南北手搖飲調查結果及新北市餐盒公會響應「除4菌」，臺北市營養午餐校園食安全面升級等活動，均造成全台旋風，並引發各縣市衛生局陸續向臺北市請益。臺北市衛生局為持續提升本市民眾食安幸福感，以好還要更好為目標，相關新政策及講習資訊均公布於衛生局網站｢食品資訊公開專區(網址：http://health.gov.taipei/ Default.aspx?tabid=837)｣，民眾如有食品安全衛生問題或消費疑義，也可電洽臺北市民當家熱線1999（外縣市民眾請撥02-27208889）轉7079。 相關附件：附件-臺北市食品安全自治條例106年度新政策公告規劃
資料來源：臺北市政府 - 市府新聞稿
資料來源：臺北市政府 - 市府新聞稿
發佈日期: 2017-03-28
新聞分類: #台北市
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