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2018年7月25日星期三

記者黃誌寬／新竹報導
　NARA Thai Cuisine繼台灣首店2017年11月開幕後，已服務超過10萬喜愛泰菜的饕客，二號店7/26在遠東SOGO百貨新竹Big City館與大家見面，首度以國際連鎖泰國料理品牌之姿進軍新竹地區，店裝承襲泰國本店一貫的度假悠閒感，更打造獨立包廂空間，讓用餐環境更加歡愉舒適。
　業者表示，開幕首日推出優惠，凡是出生月日是7/26，或名字內有「泰」或「國」字任一字，出示證件給服務人員，即贈送「金沙花枝」一份。(單筆消費限兌換一份)。
　而為滿足新竹民眾挑剔的味蕾，NARA Thai Cuisine將人氣不敗「Ka Prao (打拋)」的系列餐點「椰子芯打拋雞」、「番茄打拋牛」搶先在新竹店上市。擁有豐富層次口感的「椰子芯打拋雞」，椰子芯入口鮮甜爽脆，口感似竹筍，且富含月桂酸，有助於增強免疫系統，和夠味帶勁的雞肉末一起入口，清爽又開胃；顏色豔麗且用看的就垂延的「番茄打拋牛」，比其他打拋系列餐點多了一分鮮美甘甜，濃郁的番茄和牛肉香味，必定成為餐廳內的人氣NO.1。
　NARA Thai Cuisine由兩位熱衷料理的女性Ms. Narawadee Srikarnchana 和 Ms. Sirisopa Chulasewok 創立，打造渡假悠閒氛圍用餐環境，將泰國家常菜演繹成精緻泰國料理，重視料理的甜鹹酸辣均衡，NARA Thai Cuisine泰國本店來客70%為外國觀光旅客，深受全球饕客喜愛。
　泰式料理靈魂「咖哩」，為了能夠讓海外分店能夠完整複製NARA Thai Cuisine美味料理，從泰國進口NARA Thai Cuisine獨家配方咖哩。除了進口泰式料理必點的綠咖哩(Green Curry)、紅咖哩(Red Curry)和黃咖哩(Yellow Curry)外，也進口2011年被CNN評選為全球50大美食榜首的瑪莎曼咖哩(Massaman Curry)，瑪莎曼咖哩據傳從中東傳入泰國，將兩地的香料互相搭配，香氣十足、溫醇濃厚，搭配軟嫩的牛肉更是絕配，是NARA Thai Cuisine不可錯過的餐點之一。
　「酥炸桑葉」為台灣首見首賣料理，桑葉洗滌後裹上粉漿，放入油鍋炸至上色，特製海鮮辣醬混合豬絞肉和蝦丁做成沾料，鹹鮮香醬汁與酥脆口感結合，難忘的傳統泰北風味一定要試試。
　飲品部分，除了必點的泰式奶茶外，推薦兩杯泰味十足的特色調酒。甜而不膩的「洽泰儂」用泰式奶茶作為基底，深色蘭姆酒、巧克力香甜酒與泰式奶茶混合，最後擠上鮮奶油和撒上黑糖粉，入口香甜滑順，一飲入迷。另一杯「酸辣湯」則是把世界名湯冬蔭功湯變成一款令人陶醉的調酒，將南薑、檸檬葉和辣椒等香料壓出味道後加入伏特加和香茅茶。