2018年7月25日 星期三

新埔水梨節7/28、7/29登場     今年水梨平均甜度達12度以上
 記者黃誌寬/新竹報導
 竹縣新埔鎮農會25日舉辦新埔梨果品生產評鑑,由農友黃脩成奪得豐水梨與蜜雪梨雙冠王,縣府祕書長蔡榮光歡迎遊客到新埔買水梨,並暢遊三街六巷九宗祠等景點,度過一個歡樂假期。
 文化大學園藝暨生物技術系副教授阮素芬是這次的評審,她說,評鑑項目包括外觀、大小、口感、甜度等,今年的水梨品質比起以往都要好,糖度最高達14度,口感清甜爽口,非常棒。阮博士也教大家怎麼挑好吃的水梨,她說,果形要圓整,不可偏一邊,因為偏一邊表示授粉時不完整,種子發育不好所造成;再來就是果皮細緻、果點小等,而今年的冠軍梨就是因為外觀完整,一致性高,成熟度剛好,果心小,吃起來不論甜度或脆度都夠,所以拿下第一名。
 會中,大華科技大學講師吳政賢在現場教大家用水梨製作清爽可口的『水梨鮮果粄條捲』,簡單易操作。另外還有多道水梨料理,有水梨果醋海大蝦、梅水梨蜜子排、涼夏水梨和風蔬果盤等。新埔鎮長林保祿、新埔代表會主席王張碧冬、新埔鎮農會理事長林章增、總幹事曾庭熙等人皆歡迎遊客在7/28-29兩天到新埔遊玩吃水梨。
 新埔鎮農會表示,新埔鎮每年6月至8月為水梨主要產季,新埔鎮屬丘陵地形,擁有氣候、土壤及水質佳等多重優勢,新埔水梨品種多樣化(豐水梨、蜜雪梨、新興梨、幸水梨、黃金梨等)近年來果農也嫁接其他新品種(如秋月.如意.秋香.長梨等)等多達10多種品項,今年氣候異常,1月初進行水梨嫁接時天氣暖和,但2月份波段性低溫造成梨花.果凍傷,農民進行二次.三次性嫁接,所以今年產量以蜜雪梨佔大宗,後續因為陽光充足雨水少,使的今年度水梨果品顆粒大.甜度增加.多汁,加上果農栽培管理經驗豐富,所以今年度水梨口感,一級棒哦。
 活動當天,農會規劃各項豐富內容:免費食農教育料理示範教學、水梨大轉盤、小騎士買水梨、水梨投準王、繪梨人氣王、梨農來闖關、水梨展售、舞夠梨嗨、免費品嚐-水梨飲品等節目,另有貼心宅配服務。為持續推廣新埔在地農遊景點,7/28-29日兩天辦理新埔農村梨園採果輕旅行活動,內容有多項DIY體驗活動及休閒農業區生態導覽解說。
新埔水梨節7/28、7/29登場     今年水梨平均甜度達12度以上
新埔水梨節7/28、7/29登場     今年水梨平均甜度達12度以上
新埔水梨節7/28、7/29登場     今年水梨平均甜度達12度以上

發佈日期: 2018-07-25
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