【記者林獻元台中報導】台中市為台灣柑橘重要產區，柑橘類種植面積2,441公頃，其中椪柑種植面積1,400公頃，年產量27,000公噸，今年椪柑產地因7、8月降雨等氣候因素，導致沙皮柑及黑皮柑比例上升；為降低農民損失，台中市政府農業局將收購1,000公噸椪柑次級品，收購期限至109年1月16日，有需要的農民可將次級品繳交至柑橘產區台會及台灣省青果社台中分社。
市議員陳清龍11日在議會質詢時提到，臺中市為臺灣柑橘主要產區之一，受極端氣候變遷影響，市府啟動次級品收購作業多年，成效頗受農民肯定。但農民反映今年柑橘次級品收購標準過高，要求甜度須達11.6度，如能達到11.6度的柑橘應為優良品級的柑橘，即能進入市場正常買賣，根本不須市府收購，過去並未訂定標準，造成混亂，今年訂定標準卻有過於嚴苛之實。
陳清龍說，雖然市府今年擬收購量大，但依甜度作為標準，要求次級品甜度要11.6度以上，柑橘達11.6度，已能進入市場機制販售。而柑橘大小不一，小顆柑橘酸度幾乎都高於0.7，皆無法達到收購的標準。希望政策要看得到也要吃得到，才能真正幫助到農民。
他進一步提到，日本將柑橘加工製成蛋糕、果乾、軟糖、果汁等產品，且加以包裝行銷，具有十足賣相引發消費者購買慾，豐原公老坪的柑橘農也自製柑橘軟糖販售，相當受市場歡迎，因此次級品收購除作為果汁之外，農業局應與農會、食品加工廠多家研發與配合，擴大柑橘產品的深加工與多樣化。
對此，農業局長蔡精強指出，椪柑收購規格為周徑19公分(含)以上，果皮轉色60%以上，且不得有腐爛果、乾米果及混雜非椪柑果實，每公斤收購價格至少8元，預計收購數量約1,000噸，收購期限至109年1月16日截止。
蔡精強強調，除辦理椪柑次級品收購加工作業，市府也積極媒合各通路管道，開拓椪柑海外新市場，同時為打造優良柑橘產區形象，結合時下流行社群工具，推出柑橘網紅介紹及行銷圖卡，吸引年輕消費族群，另與教育局合作，配送椪柑11公噸，供應全市國中小22萬名學童營養午餐食用。
蔡精強也提到，11月13日上午將在台灣大道市政大樓府後廣場舉辦「台中用柑情 行銷多亮點-2019台中柑橘上市行銷記者會」，協助農民拓展行銷通路。
另外，市議員陳清龍提到，豐原第一公有零售市場為傳統零售市場，肉類大多以裸肉販售，為使肉品販售能在控溫中保持新鮮，維護消費大眾食的安全，建議市府改善販售環境，輔導攤商設置「現代化冷鏈販售設備」，提升民眾購物環境。
經發局長張峯源指出，豐原第一公有零售市場為台中山城地區最大的公有零售市場，將與當地攤商溝通，朝向冷鏈販售方向努力。
張峯源表示，為維護市場畜肉商品安全衛生及配合食安政策，持續輔導畜肉攤商向行政院台業委員會申請畜肉攤位現代化設備溫控設施爭取補助經費，也將邀集豐原第一市場自治會與畜肉區攤商，召開規劃市場畜肉區調整作為冷氣房空間協調會，進一步改善畜肉攤位環境設備，提升畜肉品質及增加經營優勢。
市議員陳清龍11日在議會質詢時提到，臺中市為臺灣柑橘主要產區之一，受極端氣候變遷影響，市府啟動次級品收購作業多年，成效頗受農民肯定。但農民反映今年柑橘次級品收購標準過高，要求甜度須達11.6度，如能達到11.6度的柑橘應為優良品級的柑橘，即能進入市場正常買賣，根本不須市府收購，過去並未訂定標準，造成混亂，今年訂定標準卻有過於嚴苛之實。
陳清龍說，雖然市府今年擬收購量大，但依甜度作為標準，要求次級品甜度要11.6度以上，柑橘達11.6度，已能進入市場機制販售。而柑橘大小不一，小顆柑橘酸度幾乎都高於0.7，皆無法達到收購的標準。希望政策要看得到也要吃得到，才能真正幫助到農民。
他進一步提到，日本將柑橘加工製成蛋糕、果乾、軟糖、果汁等產品，且加以包裝行銷，具有十足賣相引發消費者購買慾，豐原公老坪的柑橘農也自製柑橘軟糖販售，相當受市場歡迎，因此次級品收購除作為果汁之外，農業局應與農會、食品加工廠多家研發與配合，擴大柑橘產品的深加工與多樣化。
對此，農業局長蔡精強指出，椪柑收購規格為周徑19公分(含)以上，果皮轉色60%以上，且不得有腐爛果、乾米果及混雜非椪柑果實，每公斤收購價格至少8元，預計收購數量約1,000噸，收購期限至109年1月16日截止。
蔡精強強調，除辦理椪柑次級品收購加工作業，市府也積極媒合各通路管道，開拓椪柑海外新市場，同時為打造優良柑橘產區形象，結合時下流行社群工具，推出柑橘網紅介紹及行銷圖卡，吸引年輕消費族群，另與教育局合作，配送椪柑11公噸，供應全市國中小22萬名學童營養午餐食用。
蔡精強也提到，11月13日上午將在台灣大道市政大樓府後廣場舉辦「台中用柑情 行銷多亮點-2019台中柑橘上市行銷記者會」，協助農民拓展行銷通路。
另外，市議員陳清龍提到，豐原第一公有零售市場為傳統零售市場，肉類大多以裸肉販售，為使肉品販售能在控溫中保持新鮮，維護消費大眾食的安全，建議市府改善販售環境，輔導攤商設置「現代化冷鏈販售設備」，提升民眾購物環境。
經發局長張峯源指出，豐原第一公有零售市場為台中山城地區最大的公有零售市場，將與當地攤商溝通，朝向冷鏈販售方向努力。
張峯源表示，為維護市場畜肉商品安全衛生及配合食安政策，持續輔導畜肉攤商向行政院台業委員會申請畜肉攤位現代化設備溫控設施爭取補助經費，也將邀集豐原第一市場自治會與畜肉區攤商，召開規劃市場畜肉區調整作為冷氣房空間協調會，進一步改善畜肉攤位環境設備，提升畜肉品質及增加經營優勢。
發佈日期: 2019-11-11
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