人工反式脂肪常見於蛋糕等加工食品，已被證實不利人體健康，食品藥物管理署定「食用氫化油之使用限制」，今年7月1日起，食品中不能使用不完全氫化油，即人工反式脂肪，台中市食品藥物安全處呼籲業者遵守，未來將加強抽查相關食品標示及進行源頭業者稽查，維護市民健康。
市議員蔡雅玲、謝志忠、張玉嬿今(25)日市政總質詢關心反式脂肪管理議題，蔡議員表示，反式脂肪攝取過量易引起心血管疾病，中央從104年預告禁止在食品中使用反式脂肪（不完全氫化油），今年7月1日上路，消費者如何從標示清楚看出、業者是否有完整配套措施，建議市府加強宣傳。
衛生局強調，「食用氫化油之使用限制」自104年預告以來，食安處即針對上游油品製造業者強制執行「HACCP（食品安全管制系統）」查核，充分告知相關禁用政策措施，亦應落實原物料追蹤追溯自主管理，另函知糕餅業等食品公(工)會輔導會員，製造烘焙食品不得使用含不完全氫化油的油品，並利用會員大會及相關教育訓練機會加強宣導。
食安處表示，民眾在選購包裝食品時，可參考食品標示之「內容物」、營養標示之「反式脂肪」含量，相關資訊已製作「反式脂肪Q&A」，亦將透過食安處網站、1999台中市民一碼通等多方管道加強宣導，並加強抽查市場食品標示及進行源頭業者的稽查，維護市民健康。
另外，市議員蔡雅玲、謝志忠、張玉嬿建議高中職以下參觀台中花博戶外教學提供優惠；對此，交通局長王義川表示，台中市民持花博卡參觀花博園區第一次免費，第二次以後入園可享全票半價175元優惠，未來將考量整體行銷策略，依照不同波段、時段或園區加碼戶外教學優惠。
王局長提到，考量寒假或過年期間參觀花博人潮踴躍，為分散人流，將研議在離峰時間如9點以前入園，提供票價折扣或提供小禮物等優惠方案多管齊下。另外其他縣市高中職以下的學生部分，配合研議縣市周優惠方案，各縣市學生在該縣市周來都會有票價優惠折扣。
2018年6月25日 星期一
【記者張世昌／台中報導】
發佈日期: 2018-06-25
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