2016年8月2日 星期二

認識食品容器包裝

  在生活中常可見不同種類的塑膠食品包裝容器,但是這些塑膠包裝容器卻會與食品或食品添加物直接接觸,而不同的材質所耐熱的溫度也有所不同。在這些塑膠容器上可以看到一個國際通用的順時針三角形回收標誌,目前可以分成1~7號,不同的號碼代表不同的材質,下面分述之:

1號(聚乙烯對苯二甲酸酯;PET;polyethylene terephthalate),就是俗稱的寶特瓶;耐熱溫度為60~85℃

2號(高密度聚乙烯;HDPE;high density polyethylene)耐熱溫度為90~110℃

3號(聚氯乙烯;PVC;polyvinylchloride)耐熱溫度為60~80℃

4號(低密度聚乙烯;LDPE;low density polyethylene)耐熱溫度為70~90℃

5號(聚丙烯;PP;polypropylene)耐熱溫度為100~140℃,可用於微波加熱。

6號(聚苯乙烯;PS;polystyrene)就是俗稱的保麗龍;耐熱溫度為70~90℃

7號其他類,如聚碳酸酯(PC)、聚乳酸(PLA);耐熱溫度分別為120~130℃、50℃,但應避免裝載酸、鹼、油性的食物。

  目前對於食品容器包裝可以藉由材質試驗以及溶出試驗來確認產品符合衛生安全,衛生局提醒民眾塑膠類食品器具容器及包裝應注意:(1)避免盛裝高溫、高油或過酸的食品、(2)商店沖泡販售之咖啡,飲用時應將杯蓋打開、(3)微波食品時,建議使用耐高溫的PP、陶瓷等材質,並且將保鮮膜移除後再加熱。



資料來源:彰化縣政府其他新聞

發佈日期: 2016-08-02
新聞分類: #城市 #彰化縣
新聞標籤:
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